La carne de conejo es un alimento que posee muchas ventajas y beneficios saludables, lo que la convierte en una de las carnes más recomendadas, tanto para la población general como para aquellas personas cuyas pautas dietéticas son más específicas:
¿Cuál es el compromiso de Unilever con la Salud, su prevención e investigación?
Nuestro compromiso es ofrecer los mejores productos a nuestros consumidores con la mejor garantía de calidad de una compañía como la nuestra, a un precio asequible teniendo en cuenta la situación actual en nuestro país, así como responder a sus gustos y necesidades, y adaptarnos a las nuevas tendencias del mercado,… Leer más →
Salamanca y Burgos serán las próximas localidades de la comunidad de Castilla y León que podrán beneficiarse del programa de seguimiento de familias con HF (Estudio Safeheart).
Estas jornadas impulsadas por la Fundación Hipercolesterolemia Familiar y la Consejería de Sanidad de Castilla y León ya tienen fechas cerradas. Se dirigen al grupo familiar una vez que al menos un caso en la familia haya sido diagnosticado genéticamente con resultado positivo
La Comisión Europea ha aprobado que los productores de margarinas enriquecidas con esteroles vegetales, como Flora proactiv (primer alimento funcional aprobado por la Unión Europea), puedan comunicar a los consumidores que “los esteroles vegetales y ésteres de estanoles vegetales han demostrado disminuir el colesterol en sangre. El colesterol elevado es un factor de riesgo en el desarrollo de enfermedad coronaria”.… Leer más →
Los pacientes deben asumir una mayor responsabilidad y deben estar más informados y activos en el cuidado de su salud. Según el consejero de Sanidad de la Junta de Castilla y León, Antonio Sáez Aguado, el cuidado de la salud y no debe ser un aspecto «exclusivo» de los médicos y profesionales sanitarios en los que históricamente se ha depositado un «exceso de confianza».… Leer más →
Aunque algunos estudios han sugerido que el uso de terapias hipolipemiantes puede aumentar el riesgo de pancreatitis, un nuevo análisis, que incluyó datos de estudios anteriores, y a más de 150.000 participantes, muestra que el tratamiento con estatinas reduce el riesgo de pancreatitis, en pacientes con niveles normales, o elevados moderadamente, de triglicéridos. La investigación ha sido publicada en JAMA.… Leer más →
En estos duros momentos desde el punto de vista económico, un número considerable de personas tiene dificultades para comprar comida y hace esfuerzos por ahorrar en la cesta de la compra. Existe una idea errónea bastante generalizada de que todos los alimentos sanos son caros. Se puede comer de manera saludable con un presupuesto limitado, aunque puede que requiera un poco más de planificación. … Leer más →
El yogurt es el producto resultante de fermentar la leche con bacterias ácido-lácticas como son Steptococcus thermophylus y Lactobacillus bulgaricus. La fermentación de la lactosa produce ácido láctico y la consecuente coagulación de las proteínas de la leche. En el yogurt, las bacterias encargadas de realizar este proceso siguen estando en el producto final (en torno a 10.000.000 y 100.000.000 bacterias vivas por ml).… Leer más →
En el último boletín de la Sociedad Española de Cardiología se publica un documento muy interesante sobre la hipercolesterolemia familiar. Os resumimos a continuación algunos de sus contenidos
Es una enfermedad hereditaria que no presenta síntomas. Su diagnóstico a tiempo es importante para prevenir consecuencias negativas para la salud cardiovascular. Los datos preliminares de un estudio apuntan a que el riesgo de padecer una enfermedad coronaria es mayor en personas que padecen hipercolesterolemia familiar.… Leer más →
1. Muy nutritivos y saludables.
El huevo es el alimento con mayor densidad de nutrientes de entre los que habitualmente consumimos, es especialmente rico en proteínas de alto valor biológico, con un perfil de aminoácidos esenciales muy cercano al considerado ideal para el ser humano.
Además, la calidad de la grasa presente en el huevo es buena porque el contenido de ácidos grasos monoinsaturados y poliinsaturados supera ampliamente al de grasa saturada.… Leer más →
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