Con la llegada del Año Nuevo todos queremos perder peso y llegan los buenos propósitos, las ofertas de los gimnasios y las ensaladas. Al final, hay que seguir el consejo de toda la vida: comer menos y hacer más ejercicio, ya que ambos tienen que ir de la mano para lograr perder peso de forma efectiva. Realizar ejercicio físico de forma regular ayuda a prevenir la obesidad y la enfermedad cardiovascular entre otras.… Leer más →
Como habitualmente ocurre cada año, las navidades producen excesos en la mesa y en él peso. Turrones, mazapanes, carnes grasientas, frutos secos, copas de toda clase y para finalizar el roscón. Por eso, al empezar un año siempre estamos cargados de buenos propósitos, especialmente para perder peso y mejorar nuestra salud. Cuando el objetivo es adelgazar, la solución es clara: dieta saludable y ejercicio.… Leer más →
El conocimiento de los hábitos de vida sanos como realizar ejercicio físico, evitar el sobrepeso y el tabaco y especialmente conocer los alimentos más saludables que deben formar parte de nuestra dieta habitual, resulta fundamental para evitar la aparición de enfermedades cardiovasculares que suponen junto al cáncer la mayor parte de las causas de mortalidad en los países occidentales.
Conforme la tecnología avanza de la mano de la ciencia las personas vivimos más,… Leer más →
La concepción del sistema cardiovascular y la importancia que le damos ha ido variando a lo largo de la segunda mitad del siglo XX, cuando se comenzó a tener en cuenta el papel de la nutrición en el sistema cardiovascular, para más tarde destacar la estrecha relación entre la dieta y las enfermedades coronarias, así como la necesidad de evitar las grasas saturadas.… Leer más →
Se acercan las Navidades y para celebrarlo, os proponemos un menú navideño con dos opciones igualmente saludables, para combinarlas al gusto de cada uno. Para empezar, tenemos unos tallarines que serán la fuente principal de hidratos de carbono de nuestro menú. Podemos elegir la opción de acompañarlos con una salsa ligera de yogur y mostaza, o bien con una salsa más contundente de aguacate.… Leer más →
Todos necesitamos hidratarnos. Para eso usamos las bebidas. Aparte el agua, ingerimos otras cuya relación con las enfermedades cardiovasculares está de moda. Sin embargo, conocemos desde hace tiempo que las bebidas edulcoradas son nocivas para la salud y contribuyen al desarrollo de obesidad porque son la fuente principal de azúcares en la dieta de muchas personas. El simple hábito de pasarse a las bebidas y refrescos sin azúcar nos puede ahorrar una cantidad importante de calorías vacías cada día y ayudar a prevenir la obesidad.… Leer más →
Hoy celebramos el día Mundial del Corazón con un menú cardiosaludable con productos de esta temporada. Comenzamos con una lasaña vegetal con berenjena y setas, una estupenda manera de que nuestros niños disfruten de una buena ración de verduras. Este plato nos aportará hidratos de carbono complejos, sobre todo almidón procedente de la pasta, fibra procedente de los vegetales y gran cantidad de vitaminas,… Leer más →
Esta semana os proponemos un menú saludable que además de refrescarnos, nos ayudará a hidratarnos. Comenzamos con una sopa fría de pepino y yogur desnatado, el pepino es una hortaliza con un contenido en agua muy elevado (95%) lo que hace que además sea un alimento muy poco calórico, contiene gran cantidad de minerales como potasio, magnesio, hierro, calcio y fósforo que favorecerán la hidratación.… Leer más →
El ejercicio físico es muy beneficioso, aunque muchos estudios han demostrado que no es la mejor opción para perder peso. Si una persona con sobrepeso consume 1.000 calorías más de lo que gasta y quiere llegar al equilibrio energético podría lograrlo mediante la actividad física. Sin embargo, el ejercicio físico consume muchas menos calorías de las que la gente piensa.… Leer más →
Cada vez es más frecuente que personas que no son celiacas consuman alimentos sin gluten, por considerarlos más saludables. Los menús sin gluten, los alimentos etiquetados “sin gluten” y las dietas sin gluten proliferan día a día.
Pero empecemos por el principio, ¿qué es el gluten?
El gluten es una proteína vegetal presente en cereales como el trigo,… Leer más →
