El consumo de refrescos se asocia con el aumento de peso en niños, pero hasta ahora no conocíamos tanto esa relación entre los adolescentes. Un estudio reciente realizado en 107 países ha demostrado que el consumo diario de refrescos se asoció con un aumento de sobrepeso y obesidad entre estudiantes adolescentes. Estos resultados, junto con otras evidencias, sugieren que la reducción del consumo de refrescos y azucares debería ser una prioridad en la lucha contra el sobrepeso y la obesidad tanto en niños como en adolescentes.… Leer más →
Reducir las calorías de los productos de alto contenido en azúcar, sal y grasas en un 20% evitaría casi medio millón de nuevos enfermos. La obesidad se está comiendo el 3,3% del Producto Interior Bruto (PIB) de los países más ricos. En el caso de España, los costes sanitarios y laborales de la obesidad suponen el 2,9% del PIB. Esto es,… Leer más →
La obesidad es un grave problema de salud pública que conduce a enfermedades crónicas como la diabetes, la enfermedad cardiovascular y algunos tipos de cáncer. Sanidad anunció, el pasado Noviembre del 2018, a bombo y platillo acciones contra la obesidad que no son nuevas y deberían haberse implantado hace años. Y otras, como el etiquetado con Nutriscore, que ni siquiera serán obligatorias por ahora.… Leer más →
Cualquier persona que se haya puesto a dieta sabe que la receta estándar para bajar de peso consiste en reducir la cantidad de calorías que se consumen. Sin embargo, un nuevo estudio publicado en la revista JAMA, podría cambiar ese consejo. El estudio descubrió que, tras un año centrándose en la calidad de los alimentos en lugar de las calorías,… Leer más →
Cada vez estamos más interesados en conocer mejor los alimentos que tomamos. Nos interesamos especialmente, por su composición y por sus aspectos nutricionales, para finalmente conseguir una Dieta saludable y equilibrada de la que tanto nos hablan los expertos.
Pero….¿Qué es una dieta equilibrada? Es aquella que contiene todos los alimentos necesarios para llegar a un estado óptimo de nutrición
Y para conseguirlo:
- Necesitamos aportar calorías en cantidad suficiente para el desarrollo de nuestra actividad diaria y el funcionamiento de nuestro organismo.… Leer más →
Las bebidas energéticas (BE) se están haciendo cada vez más populares, en especial entre adolescentes y adultos jóvenes. Se comercializan como potenciadores de energía, de la atención y del rendimiento físico. Las BE contienen grandes dosis de cafeína y otros agentes activos y en Estados Unidos se ha descrito su implicación en determinados casos de muerte súbita cardiaca.
Su seguridad ha sido cuestionada debido a informes que han relacionado temporalmente el consumo de BE con eventos cardiovasculares (CV) graves,… Leer más →
El etiquetado nutricional es una herramienta muy útil para identificar aquellos productos que, al tener un mayor o menor contenido en un determinado nutriente, son más saludables. Tiene que ofrecer información clara y sencilla y debe aportar el contenido energético, la cantidad total de grasas, grasas saturadas, hidratos de carbono, azúcares, proteínas y sal. Estos elementos tendrán que declararse de forma obligatoria en España a partir de diciembre de 2016.… Leer más →
El pasado 11 de Octubre, día mundial de la obesidad, la Organización Mundial de la Salud (OMS) elevó su tono en su lucha contra el azúcar. Primero, dirigió una llamada a la acción a los gobiernos para que introduzcan subvenciones para las frutas y verduras y en sentido opuesto que estos creen tasas e impuestos para las comidas y los alimentos que no sean saludables,… Leer más →
El cambio en el etiquetado de los envases de alimentos se ha hecho efectivo en Mayo de 2016. La principal novedad será el aumento en el tamaño de las letras que indican el contenido calórico y el tamaño de las porciones de los alimentos, así como se indicará el contenido en azúcar. Con esta medida se pretende reflejar lo que comen en la actualidad la mayoría de los americanos.… Leer más →
Un estudio reclama que los jugos no se consideren como una de las cinco piezas de fruta recomendadas. La mayoría de los zumos de supermercado contienen demasiada azúcar. A medida que padres y madres se conciencian de los males asociados a los refrescos, es más probable que los zumos se generalicen como una alternativa para ofrecer a los hijos. Sin embargo,… Leer más →
