Comer fuera de casa
Seguir una dieta para controlar el colesterol, no le impide comer en restaurantes o asistir a fiestas o actos sociales.
Aquí encontrará algunos consejos:
En el restaurante
- Elija aperitivos con verduras u hortalizas preparados sin salsa (parrilla, vapor…)
- Acompañe la carne con verduras.
- Evite en las ensaladas o guarniciones los picadillos o salsas de huevo, bacon y queso.
- Pida aceite de oliva en lugar de mantequilla.
- Seleccione alimentos frescos, cocinados al vapor, parrilla, horno, asado, escalfado, y ligeramente salteados.
- En los restaurantes italianos, busque platos con salsas de tomate, al limón y sin nata. Y si pide una pizza, que sea con ingredientes vegetales en lugar de carne o extra de queso.
- En los restaurantes chinos, busque platos que estén al vapor, escalfados o asados.
- En restaurantes de comida rápida, pida ensaladas, pollo a la parrilla, hamburguesas de tamaño normal y carne magra o sandwiches de ternera asada.
En actos sociales
Si es un buffet, elija preferiblemente alimentos bajos en grasa antes de empezar a llenar su plato. Si se trata de una fiesta en la que cada uno lleva algo de comida, intente llevar comida baja en grasa. En las fiestas siéntese lejos de la mesa de la comida para evitar tentaciones. Y convenza al anfitrión de que usted está haciendo una dieta baja en colesterol y pídale que incluya comida baja en grasa en el menú.
